The Serrano Show. Interview with Dr Eric Serrano

Dr. Eric Serrano is the acne sought after by elite athletes around the world, helping one of the most difficult problems. He spends most of his time promoting the health of his daily family practice in Pickerington, a suburb of Columbus, Ohio. Among the thousands of patients, there are elite athletes from around the world who will travel to the ends of the earth to consult with Dr. Serrano.

In addition to countless elite amateurs, the NFL, NHL, and MLB sports a wide range of Eric's elite clientele. His consolidated expertise comes from years of practicing medicine and his career as a record-breaking amplifier. As an athlete and family man, Eric understands the needs of his clients and pushes him to stay on the brink of training, supplements, nutrition, injury recovery and performance enhancement.

Dr. Serrano is a graduate of the University of Kansas and earned a medical degree from the University of Kansas. Currently, he is a professor of family practice medicine at Ohio State University. You can never imagine the extreme demand for Dr. Serrano's services, which is evident by looking at a message board filled with inquiries from elite athletes, strength trainers, and related practice specialists around the world. He is truly a specialist, only the elite come to guidance and information.

————————————————– ——-

JP: Let's start with protein. How much do they need if they train hard to have strength and size?

Dr. S. That's an easy answer. If you are male, 1 – 1.5 grams per pound. For a maximum of 2 grams it would be one pound if you are training extremely heavy plus doing aerobic exercises. If you are a woman. 0.8 grams is enough for one pound. These suggestions are for people who do not take anabolic steroids, of course.

JP: What about fat reduction?

Dr. S. It is more important to speculate the level of fat and carbohydrates to reduce body fat than total calories. In fact, some people are not consuming enough calories to lose precise fat. The above protein coefficients also apply here.

JP: You always hear about the case of casein and whey, and I know that you have actually separated the proteins for their predominant anabolic or contraceptive properties. Can you explain it in a nutshell? What are the best protein powders on the market?

Dr. S. First of all, I do not believe that serum isolates are the best. Let me explain why. When we simplify things, we tend to destroy other ways along the way. For example, whey eliminates many of the growth-promoting proteins. By taking this step further, processing the serum changes the ratio of alpha-lactalbumin to beta-lactoglobulin so that the latter is at a higher concentration in the final product. Well, guess what, beta-lactoglobulin is the most allergenic protein of them all.

The answer to the case of casein vs. whey depends on the process. There is calcium, potassium and sodium caseinate, but I prefer to use a milk protein isolate that contains all the protein or mycellin casein, which seems to be an excellent source. For whey I prefer a whey concentrate that is cheaper, cleaner and more frank. There is a supplement called ImmunoPro, which is not cheap but has a more favorable alpha-lactalbumin ratio to beta-lactoglobulin and is one of the best products on the market.

To gain weight, you want proteins with both anabolic and contraceptive properties. Antibiotic proteins are rapidly absorbed and prevent muscle breakdown (such as free-form and branched-chain amino acids, which rapidly get into the system, raise insulin, which prevents muscle breakdown), while anabolic proteins (for example, help build muscle).

As far as I'm concerned, the best proteins on the market are Beverly International Ultra Size (which includes beef), Biotest Low-Carb GROW !, Champion Nutrition Met Max, ImmunoPro, as I mentioned, MD + Myosin and more. VPX from Micellean Bioactive Superfood meal powder, which tastes great too.

If you want something else protein, you can snack on soy beans if you like, but in a man's life they should never threaten to isolate soy protein.

JP: Many people are looking for ways to naturally raise testosterone levels. Suggestions:

Dr. S. Believe it or not, there are some studies (about exercise-trained athletes) that show that eating a lot of protein can actually lower testosterone levels, especially when fat and carbohydrate levels are low. There is a direct link between dietary (saturated and monophyletic) fat and testosterone, generally the higher the fat, the higher the T level. Olive oil, cheese, red meat are excellent sources. Many athletes are left with only thin cuts of meat. Particularly these guys are capable of mounting, but have difficulty keeping it (pardon the wall!). Also, a recent study has shown that this tribune is specifically from Bulgaria (not Japan aponia). , China (or India) and fruit (not stem or root) increased LH and testosterone levels.

JP: How can you naturally control malted cortisol levels?

Dr. S. Well, every time you eat you lower your cortisol level – insulin levels lower your cortisol, that's a natural response. So the first method would be to eat small meals often. There are certain supplements that will naturally lower cortisol levels: rhodiola rosea (600 mg), panax ginseng (2 studies now show that it reduces cortisol levels: you need at least 1 gram), PS (400-800 mg). F-fats are also very important, especially monounsaturated fats, but no matter who you are and what you do, the best way to lower cortisol levels is to sleep at least 8 hours a night. There is a book by T.S called Lights Out. sleep, sugar and survival. Wiley & Bent Formby, which shows this. The procedure involves circadian rhythms of the hormones and a schedule of melatonin levels. An incredible amount of research has been done on this topic, but an average of 8 hours of sleep (9 being optimal) is needed every night. Watching TV late at night is key. One study that I remembered involved was putting people in a dark room and lighting a small light bulb on their knees for 20 minutes to see what would happen. The sleeping pattern of things changed, even though they were in a dark room and in just 2 weeks the melatonin levels of all the subjects had completely changed, so you know that the skin has a certain type of light sensitivity. That is why we stay longer in summer because there is more light and in winter it is the opposite. Because there is less light, we feel tired, stressed and stressed and want to sleep earlier. It makes sense.

JP: How would you like to recover your kidneys after a long period of encouraging abuse?

Dr. S. If you have been using stimulants or thermogenic substances for more than 12 weeks, you kill the adrenal glands. It takes about 8 weeks to recover. Renal support (eg standard Drenamin, Metagenics Adrenogen), vitamin C (at least 3 grams daily), DHEA, and fish oil are required for recovery. In fact, adrenal glands are 60% fat; polyunsaturated fats are important here (they will also lower cortisol levels). Again sleep is very important.

JP: Or how do you clean up your liver after a steroid cycle that includes oral speech?

Dr. S. Well, make sure your doctor has some liver tests (ie blood work) to get a baseline. This is one of the few times I agree with the average protein diet. In addition, it is important that you do not smoke, drink (alcohol), take Tylenol, birth control pills or other medications during this time. You need proper nutrition to clear your liver. Eggs are helpful in this situation. Lecithin found in eggs will help. As for supplements, the liver also helps with liver tablets (Beverly International Ultra-40), milk thistle, glutathione and glutamine. Finally, 25-50 grams of vitamin C, taken intravenously, restores the liver. I use this approach in my office sometimes when I have hepatitis A, B or C, and the results are incredible.

JP: Well, let's give the reader an example of how you diagnose things. Take, for example, the thyroid gland. You mentioned that you are checking for TSH, T4, T3, Reverse T3 and triglycerides, as well as asking questions about hair loss, constipation, weakness, palpitations and carbohydrate and caffeine use. What are you looking for and how are you going to correct some of these anomalies? What about thyroid stimulation, what would you suggest?

Dr. S. Yes, the biggest problem I have seen in this area is that some labs are back to normal, and you assume that everything is fine, so you do nothing, you have to listen to the patient. If the thyroid gland is borderline, meaning that TSH is in the range of 2.5 to 3.0, you can use 4-month adrenal supplements. If you don't see results after 4 weeks, I would recommend thyroid medications. Armored thyroid is a natural thyroid gland containing both T3 and T4. If you have someone with hyperthyroidism, putting them on thyroid medication can actually help lower their levels.

JP: You are not a fan of milk, but you are not against other dairy products, such as cottage cheese or even cottage cheese. Why this? Also, what type of cottage cheese do you offer (ie, organic, low or high fat, does it matter) and when?

Dr. S. Let's find out the first part. I'm not a fan of milk, I'm not a fan of pasteurized and homogenized milk. Heating is good in the short term at high temperatures, I think, but filtering the fat through small filters completely changes the composition of the milk. Raw milk is great but hard to get (unless of course you get it straight from the breast). Goat milk is a better option than cow's milk because it has more fat and less carbohydrates, and it tends to be more favorable to people with milk allergies because the protein sources are different. Cottage cheese is one cheese that will actually raise sugar and insulin levels. I would recommend organic, high fat (the highest you can find) cottage cheese.

JP: Explain why you think this whole idea of ​​acidity is flawed.

Dr. S. I suppose you are talking about blood acidity. In this case, the human system is so eager to control the blood pH that any changes affect the body. For this reason, the body will try to fight acidity or even alkalization. I don't really believe in this concept. I agree, though, that some foods will affect blood pH in the short term, but that's not a worry. The most common change in pH is secondary to a lack of oxygen. If this happens and you are very acidic, then you are discouraged.

I have a problem with those who claim that eating too much meat will make you too acidic. Let's go back to the prehistoric times when there was no agriculture, so there was no grain. In fact, we had to hunt. We ate a lot of meat and got our fiber from eating non-grain intestines. In the summer we had plenty of fruit to feed (like cherries, strawberries, etc.), but what happened when winter came? It's over. There is only food left around, so we had to follow this food to the south. Now we are going to stumble upon other sources, such as bananas that will affect nutrient intake. Our bodies, therefore, were never unsatisfactory because we would switch between seasons, which is one of the reasons I believe in a rotation diet. At least I'll go back to my starting point, if you tell me that eating meat is going to make me acidic, than there were a lot of acidic people millions of years ago, and we wouldn't survive.

JP: What are your views on food composition?

Dr. S. The body is ready to digest the food, plain and simple. It has no separate plan for each individual meal. You think your body automatically recognizes that you eat bananas or strawberries. No, it doesn't. It is true that combining certain foods can have a hormonal effect on you. For example, eating carbohydrates with proteins will increase insulin levels and facilitate the transfer of amino acids to the muscle cell, which is useful during postpartum. However, people are mistaken if they think that combining food will help digestion. If you have a healthy digestive system, combining food is unnecessary. If this is not the case then correct it.

JP: Can you clear the whole egg problem? For one, some people do not believe that we digest eggs well and that they are a common allergy. however, others believe that because they are so similar to human tissue, they are easily digested. Then is there a problem with cooking them? On one side of the coin is Dr. Mercola, who thinks that cooking destroys some useful enzymes and nutrients, and that the risk of salmonella poisoning is actually quite rare. Then there is Ber von Berardi, who says that making eggs will increase their absorption. And finally, the whole problem of eggs and cholesterol.

Dr. S. Eggs are one of the most allergenic foods you can eat. Is there a difference between boiling, snacking or eating raw eggs? Yes The more eggs you cook, the greater the free amino acids. Eating raw eggs provides intact proteins that are more allergenic. Cook is a good step, but cut your eggs as much as possible. Mercola is true that cooking will kill some enzymes, but it is a trade where I prefer less allergy to more enzymes. I agree with Berardi that making eggs will increase their absorption.

Cholesterol and eggs are not a problem at all. I can't believe that people are still proposing to make it a reality. Almost all of your hormones are cholesterol-based, except for protein hormones such as insulin and growth hormone. The lower the cholesterol level after age 55, the higher the likelihood of cancer.

JP: You impressed me with my knowledge of kinesiology and diagnostic skills. What are the general weight training injuries that you see in your practice?

Dr. S. The most common weight training injuries I see are the imbalance between the front surface and the back surface. Visit for more information. Hamsters are known for being strong. Also, I notice a lot of people who don't have supporting muscles. For example, it is common to see weak earnings, with strong upper traps, that extend the shoulder strap to the clasp, causing rotator cuffs. In addition, stress-related injuries that affect posture lead to weaker muscles that are more prone to injuries.

JP: As we talk about injuries, tips or supplements that will speed up healing.

Dr. S. There are many supplements that will speed up healing. Studies have shown that digestive enzymes can help with injuries. They act as anti-inflammatory agents and even help to reduce cancer. Another major, though by a separate mechanism, is glucosamine and chondroitin. These are more applicable to the joint (such as collagen); while enzymes (particularly bromelain) will act on the tendons. Ats are also important. Fish oils and GLA have been shown to have strong anti-inflammatory effects. Other supplements include vitamins C (2 grams) and E (800 IU & # 39; s), MSM, reishi mushrooms, cat fistula, oncology, ark, but the dosage used will depend on the injury.

JP: You mentioned some impressive numbers about your own training, and I saw you easily do multiple repetitions of the towel chin. Do you have any power tips you would like to share?

Dr. S. Wow, I never knew you were so impressed with me, JP. First of all, the most common mistake I see is over-stretching. If you are over 35 and have more than 10-12 body parts, you prefer. Եթե ​​շաբաթական երկու անգամ ավելի ոտքեր եք անում (կախված ձեր վիճակից), ապա դուք գերադասում եք: Ուժի փուլում ձեր ոտքերը աշխատեք միայն շաբաթը մեկ անգամ, և ձեր ընդհանուր մարզումները չպետք է գերազանցեն շաբաթական 3 անգամ, մանավանդ, եթե կատարում եք որևէ աէրոբիկա: Միշտ հիշեք ձեր հաճախորդի սթրեսային գործոնները, ինչպիսիք են աշխատանքը, հանգիստը, սնունդը, ընտանիքը և այլն: Ես ունեմ հետազոտություն, որը հստակ ցույց է տալիս, որ շաբաթվա ընթացքում ավելի քան 3 օր մարզվելը բարձրացնում է կորտիզոլի մակարդակը մինչև 4 օր: Սա կարևոր է, քանի որ կորտիզոլի բարձր մակարդակը չի օգնի ձեզ մկաններ կառուցել: Դուք ցանկանում եք ունենալ սուր ոչնչացնող ազդեցություն մկանների վրա, այնուհետև դադարեցնել այն, թույլ տվեք վերականգնել և կառուցել: Այս, այսպես կոչված, ոչնչացումը դադարեցնելու լավագույն միջոցներից մեկը BCAA- ի օգտագործումն է: BCAA- ի կորտիզոլի ցածր մակարդակը: Ես դա ասում եմ տարիներ շարունակ `մշտապես ուտելու համար BCAA- ի նախնական մարզումը:

Մեկ այլ բան ՝ դու միայն այնքան ուժեղ ես, որքան քո ամենաթույլ օղակը: Այսպիսով, միշտ աշխատեք ձեր թույլ մկանների վրա: Դա պարզելու մի միջոց է `սկզբում մարմինը միակողմանի մարզել, տեսնել, թե ինչն է հետ մնում: Երբ իմանաք, ավելի շատ ժամանակ հատկացրեք այդ որոշակի կողմին: Նաև հիշեք, որ ձեր բռնակալը թելադրում է ձեր ուժը. Եթե ձեր բռնակը թույլ է, ապա չեք կարողանա նույնքան նստել: Ամենատարածված թուլությունը, որը ես տեսել եմ, խոզանակներն են, մինչդեռ սոսնձերը դառնում են շատ ուժեղ: Սովորաբար, և ստորին և վերին հետևի կողմերը հակված են թույլ ՝ հանգեցնելով վնասվածքի:

JP: Ես ձեզնից իմացա, որ սահմանափակ քանակությամբ հորթի բարձրացումը հարվածել է գաստրոկնեմիուսի միջին գլխին: Ուրիշ փոքրիկ գաղտնիքներ:

Դոկտոր Ս. Եթե ​​ես ասեմ ձեզ, ապա դրանք այլևս գաղտնիք չեն լինի, բայց ես միևնույնն է ձեզ հետ կկիսվեմ: Մի ընդհանուր վնասվածք, որը ես տեսնում եմ, ներառում է երկգլուխ ծագում (երկար գլուխ) ծայրահեղ խցանումների պատճառով: Մարդկանց մեծ մասը հակված է մարզել իրենց երկգլուխները միայն արմունկների ճկունությամբ, բայց երկգլուխ մկանները գործում են ինչպես արմունկով, այնպես էլ ուսի ֆլեքսորներով: Սովորաբար, երկկողմանի վնասվածքները տեղի են ունենում ուսի շրջանում: Նրանց պատշաճ կերպով պատրաստելու համար դուք պետք է գնաք կայունից դեպի անկայուն, կանխատեսված դեպի կրճատված դիրքը: Թույլ տվեք բացատրել, թե դա ինչ է նշանակում: Ամեն անգամ, երբ ինչ-որ մեկին վերականգնում եք, պետք է սկսեք կայուն դիրքից և աշխատեք այն վնասվածքի վրա գտնվող համատեղ: Այսպիսով, եթե երկգլուխ ծագումը ցավոտ է, դուք կարող եք աշխատել distal ծայրը կայուն դիրքում `կատարելով արմունկային ճկունություն ՝ առանց ուսի ծագումը պայմանավորելու: Այս եղանակով մկանները չեն թուլանում և արագ բուժվում են արյան հոսքի ավելացման պատճառով, չնայած երբեմն անհրաժեշտ է պարզապես հանգստանալ: Նստեք փորված նստարանի վրա և կատարեք թեքության գանգուրը, ինչպես նորմալ է (ընդգրկելով միայն արմունկային ճկունություն): Սա համարվում է կանխորոշված ​​դիրք, որն օգնում է ֆասիաներին բուժել: Շվեյցարական գնդակի վրա թեք գանգուրներ իրականացնելը, ըստ էության, ավելի կայուն միջավայր է ապահովում, քանի որ կարող եք հանգստացնել ձեր եռուզեռները գնդակի վրա: Տեղափոխեք պայմանագրային դիրքի (այսինքն ՝ քարոզչի գանգուր) մի քանի օրից կամ նույնիսկ մեկ շաբաթ անց, երբ այլևս ցավ չկա: Այնուհետև ՝ անցեք ավելի անկայուն դիրքեր:

JP: Կարո՞ղ եք քննարկել ձեր մրգերի հիերարխիան: Մի քիչ առաջ դուք ինձ ֆաքսային աղյուսակ եք ֆիքսել, որը ցույց է տվել ֆրուկտոզայի ավարտական ​​նյութափոխանակային ուղին: Թեև հայտնի է նրանց հակաօքսիդիչ և մանրաթելային պարունակության բարձր պարունակությամբ, ինչու՞ է այդ մրգերի օգտագործումը կարող խանգարել ճարպի կորստին: Եվ կարո՞ղ եք բացատրել, թե ինչու է կարևոր սեզոնում մրգեր ուտելը:

Դոկտոր Ս. Մի սխալիր ինձ, չեմ կարծում, որ պտուղները վատն են: Դա դիետայում ֆրուկտոզայի քանակն է, որից պետք է մեզ անհանգստանան: Ֆրուկտոզան (մասնավորապես բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ) օգտագործվող # 1 քաղցրացուցիչն է: Դա շատ մետաբոլիկ, պրո-օքսիդացնող ուղի է, որն օգտագործվում է որպես գլիկոզիլացված ածխաջրեր, քանի որ մարմինը չի սիրում որևէ բան անել դրա հետ – դուք պետք է շատ էներգիա ծախսեք `այն փոխելու համար ճարպի կամ գլյուկոզի / գլիկոգենի: փոխարենը glycosylated սպիտակուցներ: Առողջությամբ, սա ցանկալի չէ: Մրգերը ձեզ կդարձնեն ճարպ ոչ թե այն պատճառով, որ դրանք վատ են ձեզ համար, այլ հիմնականում այն ​​պատճառով, որ մարդիկ ուտում են «հեշտ» մրգեր, այսինքն `խաղող – պարզապես մի փունջ դրեք ձեր բերանում, կամ բանանը` կլպեք և շարունակեք քայլել (և նրանք օրական մոտ 3 կամ 4 անգամ :)) Սովորաբար, մարդիկ, ովքեր պտուղ են ուտում, սպիտակուց չեն ուտում իրենց հետ, ևս մեկ սխալ: Մրգերը (ֆրուկտոզա) հիանալի հետբեռնվածությունն են, քանի որ դրանք դանդաղորեն նյութափոխանակվում են, պարզապես համոզվեք, որ դրա հետ սպիտակուց ավելացնել: Բացի այդ, ես չեմ հավատում հյութեղեններին, քանի որ դրանք պտուղից հանում են pulp / մանրաթելը:

Ինչու՞ է կարևոր սեզոնում մրգեր ուտելը: Քանի որ Աստված ավելի լավ գիտի: Դուք պետք է ուտեք այն մրգերը, որոնք այդ ժամանակ սեզոնային են: Օրինակ, եթե դրսում ցուրտ է, ուտեք խնձոր. մինչդեռ ամռանը ելակը, կեռասը, ձմերուկը և այլն սեզոնային են: Մի կերեք մրգեր, որոնք մատչելի չեն: Ձմռանը բանանը սեզոնային վիճակում չէ, բայց կռահեք, թե որն է այդ ժամանակ ամենաշատ սպառվող պտուղը: That'sիշտ է, բանան:

JP: Կարո՞ղ եք բացահայտել ձեր սննդի նոր բուրգը: Ես լսել եմ, որ դուք քննարկում եք բնօրինակ մոդելի հետ բնորոշ խնդիրները, և չնայած նոր առաջարկվող բուրգը ճիշտ ուղղությամբ քայլ է, այն դեռևս անջատված է: Խնդրում եմ բացատրել:

Դոկտոր Ս. Waterուրը պետք է լինի ներքևի մասում, քանի որ 3 օրվա ընթացքում կարող եք մեռնել առանց ջրի: Ասա ինձ, թե որ սնունդն է ավելի կարևոր, քան դրանից: Հաջորդը սպիտակուցներ կլինեն, ցանկալի է օրգանական: Այնուհետև գալիս են բանջարեղենը, ամեն ինչ, բացի սպիտակ կարտոֆիլից (քաղցր կարտոֆիլը լավ է) և եգիպտացորենը (որն իրականում հացահատիկ է): Հաջորդ մակարդակը միասին է բերում մրգերն ու ընկույզները. Դրանք համարժեք եմ համարում: Պանիրները հետևում են, քանի որ մեծ մասը ֆերմենտացված չեն: Դրանից հետո ածխաջրերը գալիս են. Լավագույն աղբյուրներն են բրինձը և վարսակի ալյուրը: Իմ սննդի բուրգը կներառեր մերժումը, որում ասվում է. «Ածխաջրերը կախված են գործունեությունից»: Եթե ​​դուք թախտի կարտոֆիլ եք, ապա չպետք է սպառում որևէ ածխաջրեր `հացահատիկ և ոչ մի բան, և մրգերը միայն ժամանակ առ ժամանակ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ակտիվ եք, ապա ամեն դեպքում սպառեք այդ ածխաջրերը:

JP: Գիտեմ, որ ձկնային յուղերի և ձիթապտղի յուղի երկրպագու եք: Կարո՞ղ եք քննարկել այս չհագեցած ճարպերի կարևորությունը: Ինչն է դարձնում ձեր նոր Alpha Omega M3- ը ավելի լավը, քան մյուս EFA հավելումների մեծ մասը:

Դոկտոր Ս. Ինչպես ես ավելի վաղ քննարկեցի ձիթապտղի յուղի վերաբերյալ, ավելի բարձր մոնոֆորացված ճարպը բարձրացնում է տեստոստերոնի մակարդակը `միաժամանակ նվազելով կորտիզոլը: Ձկան յուղը կարող է նվազեցնել ճարպային բջիջների չափն ու քանակը: Պատճառը, թե ինչու իմ Alpha Omega M3- ը շուկայում EFA- ի լավագույն հավելանյութերից մեկն է, քանի որ այն միակն է, որն ունի ընդամենը մի փոքր ALA- ն, սակայն պարունակում է ձիթայուղի, ձկան յուղի, CLA- ի և GLA- ի բարձր չափաբաժիններ հատուկ գործակիցներով: Մեկ այլ լավը MD + EFA +- ն է, բայց այն բացակայում է ձիթապտղի յուղով (մոնոֆորացված ճարպ), որը, կարծում եմ, կարևոր է:

JP: Սնդիկի թունավորության մասին այս բոլոր խոսակցություններով, արդյո՞ք նույնիսկ անվտանգ է այս օրերին ձուկ ուտելը:

Դոկտոր Ս. Ես ունեի մի տղա, ով օրական 3 բանկա թունա էր ուտում: Նա բարձրացրեց այն մինչև 5, իսկ նրա սնդիկի մակարդակը նկարահանվեց 5.2-ից մինչև 47.4, դա թունավոր է: Այսպիսով, դուք պետք է զգույշ լինեք որոշ ձկների հետ, հատկապես թունա, շնաձուկ և դելֆին: Սաղմոնը, ծովատառեխը և ծովախեցգետինը լավ չեն:

JP: Դուք հասկացաք, որ այն ֆերմենտը, որը պատասխանատու է ԱԼԱ-ն ակտիվ բաղադրիչներով DHA և EPA տրոհելու համար, պակաս է 35 տարեկանից բարձր: Արդյո՞ք դա նշանակում է, որ այդ տարիքից կտավատի սերմերի յուղ վերցնելը համեմատաբար անարժեք է: Եվ եթե 35-ից ցածր է, ապա որքան կտավատի կտավատի յուղ պետք է վերցնեք:

Դոկտոր Ս. Կտավատի սերմերի յուղը շատ բարձր է `չհագեցած ճարպերով: Այս ճարպերը մարմնի մեջ անկայուն են, քանի որ դրանք հեշտությամբ կարող են օքսիդացվել: Այն ֆերմենտը, որը պատասխանատու է ALA- ն DHA- ի և EPA- ի տրոհման համար տապալելու համար, ցածր է (ոչ պակաս) 35 տարեկանից հետո: Ես պարզեցի միայն հղի կանանց վրա կատարված ուսումնասիրության մեջ, որը վերցնելով այնքան քիչ, որքան 3 թեյի գդալ կտավատի սերմերի յուղը հանեց բոլոր EPA և DHA ՝ կրծքի կաթից: Սակայն, երբ նրանք փոխվեցին ձկան յուղի, EPA- ն և DHA- ն ներկա էին կրծքի կաթում: Դա ձեզ ինչ-որ բան է ասում: Փոխակերպման փոխարժեքը միայն 15% է ՝ ALA- ից EPA / DHA, ուստի ավելի լավ է ձկնամթերք վերցնել: Որո՞նք են ֆերմենտի վրա ազդող բաները. Կոֆեինը (մարդիկ, ովքեր ջերմոգեն նյութեր են ընդունում, այդ ֆերմենտի նույնիսկ ավելի ցածր ակտիվություն ունեն), ինսուլինի բարձր մակարդակը (ավելցուկային ածխաջրերից), ալկոհոլը ամենամեծ գործոնն է, իսկ մագնեզիումի ցածր մակարդակը:

JP: Այս վերջին հարցը պարտադիր է հարցնել: Anyանկացած նոր տաք հավելումներ, որոնք մենք պետք է փնտրենք:

Դոկտոր Ս. Այս պահին ես ուսումնասիրություն եմ անցկացնում Humanavor- ի վերաբերյալ: Ես չափում եմ ինսուլինը, լիպիդային էկրանը (լավ և վատ խոլեստերին), DHEA և կորտիզոլի մակարդակները: Ես կտեղեկացնեմ, թե ինչ է տեղի ունենում: Որոշ լավ, նորերը ներառում են հակածորբոքային, հիպերբրոբաթերային հավելումներ, ինչը նշանակում է, որ փոխարենը պարզապես կենտրոնանալով ջերմային ազդեցության վրա, դուք ունեք մի բան, որը իջեցնում է ձեր կորտիզոլը, որպեսզի ինսուլինը ավելի լավ աշխատի (կամ նվազում է), որը նման է ալֆա-լիպոիկ թթվին: Բացի այդ, մարզումներից առաջ BCAA- ի համադրությունը տաուրինի և արգինինի հետ:

JP: Շնորհակալություն, դոկտոր Serrano, այս ժամանակը հարցազրույց անցկացնելու համար ժամանակ հատկացնելու համար: Ինչպես միշտ, ձեզ հետ խոսելը լուրջ ուսուցման փորձ է: Գիտեմ, որ այս օրերին դուք չափազանց զբաղված եք ավելի քան 8000 հիվանդներով և չեք վերցնում որևէ նոր հաճախորդի: Ինչպե՞ս կարող են այնտեղ ընթերցողները կապվել ձեզ հետ, եթե նրանք հետաքրքրված են խորհրդատվությամբ:

Դոկտոր Ս. Գնացեք